Au menu en Novembre



Respecter les rythmes naturels, s'assurer la qualité nutritive des aliments, réduire les émissions de gaz à effet de serre, c'est choisir de cuisiner avec les fruits et légumes de saison. Je vous propose de découvrir ceux de Novembre en France métropolitaine.

La liste est non exhaustive.



Les fruits

Du côté des fruits vous trouvez :


Amande sèche, Châtaigne, Citron, Clémentine, Coing, Kaki, Kiwi, Mandarine, Orange, Physalis, Poire, Pomme.


Les légumes

Du côté des légumes vous avez le choix :


Ail, Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Céleri-branche, Céleri-rave, Chou, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou frisé, Chou rouge, Citrouille, Courge, Crosne, Échalote, Endive, Épinard, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre de conservation, Potiron, Radis, Rutabaga, Salsifi, Topinambour.



Source : Calendrier de Nomvembre proposé par Greenpeace https://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier/

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